
開業地:神奈川県
開業立地:駅前型店舗
売買時期:2009年7月
前運営会社:大手直営チェーン
同店舗の譲渡前の状況は、駅前型と好立地であるだけに競合が多い上、設備の老朽化により売上が減少し続けている状態でした。管理しているのは、複数店舗を管轄している店長とアルバイトスタッフのみ。かろうじて利益が出ている状態であるため、大々的な設備投資はできず老朽化は進む一方。競合他店はキャンペーンなどの販促活動ではなく値下げ競争に走ることで、お互いに消耗戦に陥っていました。
2009年7月、独立開業を考えていた個人企業家にショップリノベーションによる居抜売買を提案。店舗の譲渡が行われ、QLCプロデュースによるリニューアルが行われます。譲渡価格(保証金・手数料・リニューアル料含む)は、トータルで1800万円かかりましたが、結果的に売上高は譲渡前と比べ120%アップ、黒字経営に転じました。
QLCプロデュースにより譲渡後には
などが提案され、これが実行されました。
特に、オーナー自らが現場に立つことで、1カ月あたり40~50万円の人件費が削減されました。さらに、オーナーが現場を知ることで顧客目線での運営を実施。競合店分析も行い、定期的なイベントやキャンペーンを打ち出す店舗に変身しました。この繰り返しにより、リピーターの獲得に成功しました。
個人企業家の方が居抜売買にて黒字店舗を作ることに成功した好例です。